Todo Láctea
Simposio de Ciencia y Tecnología de Lácteos “Carlos Meinardi”
Este encuentro formó parte de la exposición Todo Láctea, desarrollado en Esperanza, y contó con la disertación y coordinación de integrantes del INLAIN
El martes 13 de mayo de 2025 se llevó a cabo el Simposio de Ciencia y Tecnología de Lácteos “Carlos Meinardi” en la exposición Todo Láctea en Esperanza, Santa Fe. La coordinación estuvo a cargo de: Gabriel Vinderola, Ana Bineti, Facundo Cuffia y Jorge Reinheimer.
El simposio contó con disertantes del INLAIN, Ana Binetti, Facundo Cuffia, Silvina Rebechi, Gabriel Vinderola, Claudia Vénica y Diego Mercanti, desde la UBA Elena Coste, también el INTA y empresas lácteas como Novonesis, Mastellones Hnos, Savencia, Arla Foods y Danone.
El acto de apertura estuvo a cargo de Adrian Bonivardi decano de la Facultad de Ingieneria Quimica, Erica Hynes Secretaria de Ciencia, Tecnología e Innovación y Enrique Mammarella rector de la Universidad del Litoral.
Además, recibimos el apoyo del Gobierno de Santa Fe, el Ministro de Desarrollo Productivo Gustavo Puccini, la Ministra de Ciencia, Tecnología e Innovación Erica Hynes y la Secretaria de Turismo Marcela Aeberhard, a quienes estamos muy agradecidos, como así también a los más de 200 asistentes que colmaron el auditorio durante todo el día y quienes fueron los verdaderos protagonistas de este encuentro. ¡Gracias!