Investigadores, becarios y tesinistas del área de microbiología del INLAIN participaron del XVI Congreso Argentino de Microbiología llevado a cabo en la ciudad de Buenos Aires del 21 al 23 de agosto de 2024.
En esta oportunidad Gabriel Vinderola brindó la conferencia “Probióticos y Postbióticos: de la evidencia internacional a la realidad de la Argentina” y la conferencia “De alimentos fermentados a probióticos y postbióticos: uso de microorganismos en salud, con inocuidad y funcionalidad” en el V Simposio Argentino de Inocuidad Alimentaria, que se organizó en paralelo.
Ana Binetti dictó la conferencia "Microorganismos compartidos: estilo de vida, microbiota y alimentos fermentados".
Melisa Puntillo, Catalina Prosperi, Luisina Fontana y Candela Princic presentaron sus trabajos de investigación en formato de posters o presentaciones orales.
