Ciencia con buen gusto: todo sobre tu (masa) madre
En una nueva edición de este clásico que articula ciencia y gastronomía, el eje será masa madre, fermentación y microorganismos. Participan: Mariana Koppmann, Natalia Sedlaceck, Daniela Guglielmotti y Gabriel Vinderola. Será el 16 de octubre en FIQ-UNL.
Ciencia con buen gusto es una iniciativaCiencia con buen gusto: todo sobre tu (masa)...